Pâtes à la langouste

Une recette de haut niveau identique à celle du homard à l'armoricaine.

 ♦ 100 gr de spaguettis par personnes

 ♦ Autres ingrédients voyez la recette du homard à l'armoricaine avec la variante suivante :

Ecrasez le corail de la langouste avec du beurre mou et ajoutez en fin de cuisson pour lier la sauce de cuisson qui sera versée sur le plat de spagettis surmonté des morceaux de langouste.