Vacherin express

Un dessert rapidement fait la veille et qu'il faut laisser reposer 12 h au congélateur . 

  ♦  6  grosses meringues ou 12 petites      

  ♦ 40 cl de crème fraîche liquide   

  ♦  2 cuil à soupe de sucre en poudre  

Préparation : 12 h

Cuisson : pas de cuisson

Ecrasez grossièrement les meringues . Battez la crème fraîche en chantilly, ajoutez le sucre et les meringues écrasées.

Huilez un moule à cake en métal dur ou en aluminium léger. Verser la préparation.

Mettez au congélateur 12 h environ.

Servez avec un coulis de fruits : fraises, framboises, abricots.