Tarte aux noix

Un délicieux déssert d'une étonnante simplicité...après l'effort d'avoir cassé les noix.

♦ 1 pâte brisée        ♦ 300 gr de noix épluchées        ♦ 15 gr de sucre 

♦ 2 oeufs                 ♦ 25 cl de crème fraîche entière liquide

                 Préparation : le temps de casser les noix et 10 minutes pour préparer

                 Cuisson : 30 minutes en 2 temps

Mixez les noix préalablement épluchées.

Ajoutez les 150 gr de sucre, les oeufs et la crème et mélangez le tout.

Avant, faites cuire 10 minutes la pâte brisée puis étalez le mélange sur la pâte et continuez la cuisson 20 minutes en surveillant.