Toasts de crevettes

Préparation : 20 min

Cuisson :2 à 3 min

♦  1 baguette de pain            ♦  500 gr de crevettes ( corses c'est meilleur ) 

♦ 2 gousses d'ail                    ♦ 1 pincée de piment de cayenne 

♦ 10 Cl d'huile de friture

Décortiquez les crevettes. Hachez-les au robot mixeur avec l'ail et le piment.

Coupez des tranches de baguette, tartinez-les avec la préparation de crevettes.

Faîtes les frire dans une poêle' côté tartiné d'abord puis retournez-les . 2 à 3 minutes suffisent.

Déposez les tranches frites sur un papier absorbant pour enlever le surplus d'huile de friture.

Servez chaud en apéritif ou apéritif dinatoire.