Noel : les nids de guepes

Venus de Lorraine, des gâteaux de noêl aux noms curieux qui ne piquent pas, c'est délicieux !!!!!!!!

♦ 3 blancs d'oeufs                     ♦ 200 Gr d'amandes effilées       ♦ 100 Gr de chocolat noir 

♦ 150 Gr de sucre en poudre     ♦ 1 Paquet d'hosties de cuisine (facultatif)

                                  Préparation : 20 minutes

                                  Cuisson : 10 minutes

Rapez le chocolat noir. Grillez les amandes  dans une poêle à sec au four. Laissez refroidir.

Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre en continuant de battre. Ajoutez les amandes refroidies et la chocolat râpé.

Mélangez délicatement sur une plaque de papier sulfurisé.

Disposez le mélange par petites cuillérées à café, éventuellement sur les hosties.

Faites cuire au four Th 6 durant 10 minutes en surveillant.