Noel : les baisers aux noisettes

Yo !!!!!!! Après les nids de guêpes, la douceur bienvenue des baisers aux noisettes !!!!!!!!!!!!

♦ 3 Blancs d'oeufs            ♦ 250 Gr de sucre en poudre      ♦ 250 Gr de noisettes  

♦ 200 Gr de sucre glace

                                          Préparation : 20 minutes

                                          Cuisson : 10 minutes

Réduisez les noisettes en poudre dans le mixeur.

Battez les blancs en neige ferme. Incorporez délicatement la poudre de noisettes. Ajoutez le sucre glace. Si la pâte est trop liquide rajoutez de la poudre de noisettes.

Préchauffez le four Th 6.

A l'aide de deux cuillères à café former des petites boules et les déposez sur une plaque et du papier sulfurisé.

Enfournez 10 minutes environ. Pour savoir si les baisers sont cuits, piquez avec un cure dent. Il doit ressortir sec.