Gateau au chocolat et à la crême de marrons

Pour 8 personnes

♦ 200 Gr de chocolat noir      ♦  200 Gr de beurre              ♦ 500Gr de crême de marrons 

♦  50 Gr de sucre en poudre   ♦ 2 Cuil. à soupe de farine   ♦ 3 oeufs

Pour un  Glaçage facultatif   

♦ 100 Gr de chocolat noir      ♦ 10 cl de crême fraîche   ♦  10 cl d'eau

Dans un récipient creux mettez le chocolat et le beurre que vous ferez fondre au micro-ondes  (1 à 2 min ) àtempérature douce ou au bain marie. Surtout ne pas faire bouillir, la crême obtenue doit être lisse.

Dans un saladier versez la boite de crême de marrons (faugier ), la farine, le sucre, ajoutez la préparation bien fondue, le chocolat et les 3 oeufs bien battus.

Beurrez un moule à manquer, versez la préparation et cuire au four 20 min à 150°  puis 20 min en baissant à 100 °.

Pour le glaçage, faites fondre le chocolat, la crême liquide  et 10 cl d'eau et étalez sur le gateau.

Servez avec de la chantilly, ou de la crême anglaise  ou une boule de glace.